Pizzeria


  • Margherita
    80 KR
    tomat, mozzarella
  • Prosciutto
    100 KR
    tomat, mozzarella, skinka
  • Prosciutto e Funghi
    110 KR
    tomat, mozzarella, skinka, champinjoner
  • Diavola
    100 KR
    tomat, mozzarella, starkt salami
  • Vegetariana
    120 KR
    tomat, mozzarella, grönsaker Vegan utan mozzarella
  • Ilaria
    120 KR
    tomat, mozzarella, parmaskinka
  • Quattro Stagioni
    130 KR
    tomat, mozzarella, skinka
    champinjoner, svarta oliver, kronärtskocka
  • Calamari
    135 KR
    tomat, mozzarella, friterade calamari
  • Quattro formaggi
    140 KR
    tomat, mozzarella, parmesan*, gorgonzola, provola ost
  • Taxi driver
    145 KR
    tomat, mozzarella, skinka, handskalade räkor, vitlök
  • Napoli
    120 KR
    tomat, mozzarella, sardeller, oliver Leccino, kapris
  • Bufalina
    130 KR
    buffelmozzarella, körsbärstomater, pesto
  • Hot pizza
    140 KR
    tomat, mozzarella, stark salami, n'duja, paprika, färsk chili, cayennepeppar, riven pecorino ost
  • Salsiccia e gorgo
    129 KR
    tomat, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, lök
  • Bonta´
    129 KR
    tomat, mozzarella, bacon, provola ost, lök
  • Juve
    145 KR
    tomat, mozzarella, parmaskinka, pesto, körsbärstomater, rucola, parmesan*
  • Bjurälven
    145 KR
    tomat, mozzarella, kantareller, pesto, körsbärstomater, rucola, parmesan*
  • Kockens pizza
    145 KR
    tomat, mozzarella, starkt salami, paprika, parmesan*
  • Blåsjön
    145 KR
    tomat, mozzarella, bresaola, kantareller, parmesan*
  • Bomba
    145 KR
    tomat, mozzarella, provola ost, skinka, starkt salami, salsiccia korv, paprika
  • Il Sapore
    145 KR
    tomat, mozzarella, salsccia korv, Karl Johan svamp, rucola, parmesan*
    tryffelolja
  • Bianca
    145 KR
    mozzarella, sparris, citron, handskalade räkor, parmesan*
  • Frutti di mare
    150 KR
    tomat, mozzarella, vitlök, bläckfisk, musslor, handskalade räkor
  • Ardore
    150 KR
    tomat, mozzarella, färska tomater med vitlök, oregano och Parmaskinka
  • Delikatess
    150 KR
    tomat, mozzarella, parmaskinka, rucola, burrata
  • Calzone (inbakad)
    110 KR
    tomat, mozzarella, skinka
  • Calzone fritto (friterad inbakad)
    110 KR
    tomat, mozzarella, skinka eller stark salami

DET GÅR ATT FÅ GLUTENFRI BOTTEN, OBS ATT DET FÖREKOMMER SPÅR AV GLUTEN!
Bearnaise eller vitlöksås  20 KR
EXTRA TILLÄGG FRÅN 10 KR BEROENDE PÅ INGREDIENS

VID ALLERGIER VÄNLIGEN SÄG TILL VID BESTÄLLNING!

Aperitif


  • Bellini
    98 KR
    prosecco, persika juice
  • Martini dry
    125 KR
    gin, martini dry
  • Aperol spritz
    125 KR
    prosecco, apero, splash soda
  • Valentines
    125 KR
    gin, blodapelsin, sprite
  • Negroni
    129 KR
    gin, campari, röd martini
  • Sgroppino
    129 KR
    vodka, prosecco, citronsorbet

Förrätter


  • Bruschetta
    60 KR
    rostad bröd, vitlök, olivolja, basilika, färsk tomat
  • Caprese
    85 KR
    buffelmozzarella, färsk tomat, pesto, basilika
  • Mozzarella in carrozza
    89 KR
    panerad och friterad mozzarella med tomatsylt
  • Tris di bruschetta
    90 KR
    tre olika bruschetta: en med vitlök, olivolja, oregano, färsk tomat, en med chévre och paprika och en med speck och provola ost
  • Carpaccio di bresaola
    100 KR
    bresaola, evo, citron, svartpeppar, rucola, parmesan*
  • Carpaccio di tonno
    120 KR
    rökt och skivad tonfiskfilé, vitlök, rucola, citron, persiljedressing
  • Antipasto di formaggi
    120 KR
    utvalda italienska ostar, sylt, frukt, friterad bröd
  • Antipasto di salumi
    120 KR
    utvalda italienska charkuterier, friterad bröd
  • Antipasto misto
    169 KR
    blandning av italienska ostar, charkuterier, delikatesser, friterad bröd
VID MAT ALLERGIER VÄNLIGEN SÄG TILL VID BESTÄLLNING!

Sallader (som huvudrätt)


  • Sallad
    60 KR
    sallad, tomater, soltorkade tomater,
    kronärtskocka, oliver
  • Räksallad
    150 KR
    sallad, tomater, soltorkade tomater,
    kronärtskocka, oliver, handskalade räkor
  • Parmaskinka Och Parmesan*
    150 KR
    sallad, tomater, soltorkade tomater, kronärtskocka,
    oliver, parmasknka, parmesan*
VID MAT ALLERGIER VÄNLIGEN SÄG TILL VID BESTÄLLNING!

Pasta och risotto


  • Spaghetti All’arrabbiata
    120 KR
    stark tomatsås, vitlök, parmesan*, basilika
  • Spaghetti all'amatriciana
    150 KR
    tomatsås, lök, guanciale (italienskt rökt sidfläsk) pecorino ost (får), parmesan*, färsk basilika
  • Pasta regina
    180 KR
    päron och ost fyllda pastaknyten med gorgonzola och valnötssås
  • Oropa
    200 KR
    färsk äggpasta med strimlad oxfilé, karl johan svamp, vitlök, tryffel, sparris, grädde
  • Pasta bolognese
    130 KR
    ragú gjord av blandfärs från Slaktar'n i Östersund
    Barn 70 KR
  • Tagliatelle Ripan
    150 KR
    färsk äggpasta med pulled pork, vårlök, paprika, grädde
  • Italienskt carbonara
    150 KR
    färsk äggpasta med rökt guanciale, äggkräm gjord av pecorino ost och parmesan, svartpeppar
  • Risotto allo zafferano
    220 kr
    musslor, handskalade räkor, scampi, saffran, parmesan, smör
  • Panissa risotto
    220 KR
    borlottibönor, guanciale, salsiccia, rödvinssås, tomat, smör, parmesan

* vi använder antingen parmigiano reggiano eller grana padano

VID ALLERGIER VÄNLIGEN SÄG TILL VID BESTÄLLNING!

Kött och fisk


  • Entrecote
    290 KR
    pommes frites, bernaisesås, rucola,
    parmesan*, grönsaker
  • Oxfilé
    290 KR
    pommes frites, rödvinssås, sallad
  • Fritto misto (panerad och friterad skaldjur)
    220 KR
    calamari, oskalade räkor och oskalade scampi
  • Saltimbocca alla romana
    220 KR
    skivad kalv toppad med parmaskinka,mozzarella och salvia stekt i smör och vittvin, kokt potatis
  • Slaktar'n hamburgare
    150 KR
    hembakat bröd, 160gr kött och rökt bacon från Slaktar´n i Östersund,dressing, tomat, sallad, taleggio ost, pommes
  • Slaktar'n barn
    70 KR
    hembakat bröd, 80gr kött från Slaktar'n i Östersund, taleggio ost, dressing, pommes
Extra bearnaisesås, vitlökssås, per person 20 kr
Rödvinssås 40 kr
VID ALLERGIER VÄNLIGEN SÄG TILL VID BESTÄLLNING!

Dessert


  • Italiensk glass två smaker
    50 KR
    vanilj och/eller choklad
  • Citron Sorbet
    50 KR
  • Nutella dessert
    70 KR
    friterad inbakad calzone fylld med nutella
    extra vaniljglass 15 KR
  • Sgroppino
    129 KR
    vodka, prosecco, citronsorbet
  • Italiensk mjukglass Il Primo
    30 KR
    välj mellan vanilj, choklad, jordgubb, cappuccino, hallon lakrits, citron sorbet
  • Tiramisu`
    65 KR
  • Tartufo nero
    75 KR
    Choklad glassbakelse med ett hjärta av gräddglass
  • Chokladfondent
    80 kr
    vaniljglass, vispad grädde, chokladsås
  • Affogato al caffè
    80 kr
    vaniljglass i espresso med vispad grädde
VID ALLERGIER VÄNLIGEN TALA OM VID BESTÄLLNINGEN!

caffetteria


  • Espresso
    Enkel 29 kr Dubbel 35 kr
  • Macchiato
    Enkel 29 kr Dubbel 35 kr
  • Cappuccino
    42 kr
  • Latte
    42 kr
  • Espressino
    42 kr
    espresso, choklad, vispadgrädde
  • Espresso martini
    129 kr
    khalua, vodka, espresso
  • Irish Coffee
    97 kr
    jameson’s, kaffe, vispad grädde
  • ripan's Coffee
    97 kr
    baileys, espresso, vispad grädde
  • Corretto
    49 Kr
    espresso, 1 cl grappa Moscato eller sambuca

Dryck


  • Coca cola, Coca cola zero, Fanta, Sprite 33cl
    35 kr
  • Loka naturell, citron 33cl
    25 kr
  • Italiensk limonata (citron läsk) 20cl
    25 kr
  • Alkoholfritt öl
    45 kr
  • Peroni chill lemon 2% med citron smak 33cl
    45 kr
  • San Pellegrino (lätt kolsyrad vatten) 50cl
    37 kr

Öl

  • Peroni 33cl 4,7% lager
    55 kr
  • Peroni 66cl 4,7% lager
    89 kr
  • Menabrea 66 cl 4,8% premium lager
    89 kr
  • Midona 50cl 6,5% golden ale
    100 Kr
  • Kopparberg päron
    55 KR
  • Volpina 50 cl 6,5% red ale
    100 kr
  • Gradisca 50 cl 5,2% lager
    100 kr
  • Gradisca 1lt 5,2% lager
    180 kr
  • Gradisca 3lt 5,2% lager
    600 kr
  • La tabaccherà 50cl 9% strong amber ale
    100 kr


Röd Vin

  • Lambrusco (mousserande)
    Flaska 280 Kr
    Druvor: Lambrusco 100%
    Något spritsigt vin med ungdomlig, bärig smak med sötma, inslag av blåbär, körsbär,
    mandel och örter.
    Bäst serveras med: förrätter och pizza.
  • Nero dÁvola
    Glas 89 kr Flaska 299 kr
    Druvor: Nero dÁvola 100%
    Ungdomligt mörkt och generöst fruktigt vin med druvtypiska toner av solmogna blåbär och björnbär, därtill en lätt kryddig nyans. Smaken är medelfyllig, lika generös och fruktig med en tydlig men samtidigt väl integrerad och balanserad strävhet.
    Bäst serveras med: ost, chark, pasta, risotto och kött.
  • Primitivo Salento
    Glas 85 kr Flaska 299 kr
    Druvor: Primitivo 100%
    Intensiv rubinröd färg med mörklila nyanser. Doftar intensivt, fruktig. Smak av plommon, svarta körsbär, kryddor. Fullkroppslig, mjuk, ganska tannisk, harmonisk.
    Bäst serveras med: utmärkt med rött kött, vilt och medelstora ostar.
  • Aglianico
    Glas 98 kr Flaska 340 kr
    Druvor: Aglianico 100%
    Intensiv röd färg, som får orange reflexioner med åldrande. Vinös lukt, delikat doft av måttligt kryddig vinbär. Torr, slapp, elegant, harmonisk smak som blir bättre med åldrande.
    Bäst serveras med: utmärkt med pastarätter, viltkött, lagrad ost och kött.
  • Chianti Riserva
    Glas 98 kr Flaska 340 kr
    Druvor: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5%
    Djup rubinröd. Komplex bukett med mogna röda frukter och söta kryddor. Vin med stark personlighet, på gommen är den komplex och harmonisk. Tanninerna är mjuka och komplexa.
    Bäst serveras med: köttfärs, vilt, fläskfilé och med biffen.
  • Barbera D alba
    Flaska 420 kr
    Druvor: Barbera 100%
    Sensoriska egenskaper: Djup rubin, mörkt frukt, svartpeppar och en antydan av tobak i näsan, subtil, komplex frukt med en antydan av mineral, flätig munkänsla accentuerad av en fast tanninbit, torr avslut.
    Bäst serveras med: pasta, pizza, kyckling, nötkött, lamm.
  • Riccio Rosso
    Flaska 420 kr
    Druvor: 60% Barbera 30% Pinot Noir 10% Merlot
    Bred, balanserad med mjuka tanniner och en långt avslut. Vinet har en intensiv rubinröd färg med örtartad doft med inslag av vanilj.
    Bäst serveras med: rött kött, lagrad ost, passar även som apertif.
  • Etna Rosso
    Flaska 490 kr
    Druvor: Nerello Mascalese
    Smaken är raffinerad och elegant, har en trevlig färskhet med livliga men inte påträngande tanniner som följs av en lång rökig avslut.
    Bäst serveras med: utmärkt med vilt, rött kött och även med fisk.
  • Barolo
    Flaska 650 kr
    Druvor: 100% Nebbiolo
    Bernstenröd färg, rik bukett med kryddor, torkade blommor, läder och underväxt. Välstrukturerad med eleganta tanniner och bra balans och komplexitet.
    Bäst serveras med: stekt, skivad och grillad röd kött och mogna ostar.
  • Barbaresco
    Flaska 680 kr
    Druvor: Nebbiolo 100%
    Torr, harmonisk, jämn, balanserad och med väljusterade tanniner.
    Cederträ, kaffe, choklad och lite läder tillsammans med lakrits.
    Bäst serveras med: nötkött, pasta, lamm, vilt.
  • Primitivo ES
    Flaska 950 kr
    Druvor: Primitivo 100%
    Djup mörkröd färg. Perfekt balans mellan näsa och mun med sylt, plommon, svart körsbär, kaffe, choklad, krydda, vanilj.
    Vackert balanserad och fyllig.
    Bäst serveras med: nötkött, pasta, lamm, fågel.
  • Amarone classico
    Flaska 660 kr
    Druvor: Corvina 60%, Rondinella 25%, Corvinone 10%
    Kryddig, nyanserad doft med toner av fat, choklad och torkad frukt.
    Nyanserad smak med balanserad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, nötter, kanel och choklad.
    Serveras till smakrika rätter av nöt eller viltkött, eller till smakrika hårdostar.


Vit Vin

  • Pinot Grigio
    Glas 89 kr Flaska 299 Kr
    Druvor: Pinot grigio 100%
    Torr, generös, välbalanserad, särskiljande, visar en liten och trevlig bitterhet.
    Bäst serveras med: idealisk aperitifvin, även utmärkt med skinka, lätta soppor, fisk och fågel
  • Chardonnay
    Glas 89 kr Flaska 299 kr
    Druvor: Chardonnay 100%
    Trevligt, medium kroppsvin med antyda av persika och lök. Vinet har en fet munkänsla som gör den perfekt till mat.
    Välbalanserad surhet.
    Bäst serveras med: pasta, skaldjur, äldre och hård ost, fisk, charkuterier.


Mousserande Vita Viner

  • Prosecco
    Glas 89 kr Flaska 299 Kr
    Druvor: Glera 100%
    Ljus strågul. Mycket fin, trevlig och skarp, mycket fruktig som honungsmelon, päron, grönt äpple, vit persika och blommig arom.
    Bäst serveras med: perfekt som aperitif, fisk, risotto.
  • Cartizze
    Flaska 590 kr
    Druvor: Glera
    Aromatisk doft av ros, blåregn och persika. Mjukt och välbalanserat med en lång avslut.
    Bäst serveras med: perfekt som aperitif, till förrätter och dessert.


Rosé Viner

  • De Angelis Rosato
    Flaska 299 Kr
    Druvor: Sangiovese 70%, Montepulciano 30%
    Vibrerande rosa färg som är typisk för vita vinprocesser, intensiv bukett, harmonisk, slät och elegant på gommen.
    Bäst serveras med: kött och fiskrätter, perfekt som en aperitif.


Champagne

  • Lenoble Cuvée Intense Brut
    Flaska 830 Kr
    En djup gyllene färg, klar och strålande.
    Cuvée Intense är ett harmoniskt vin gjort på Chardonnay från Grand Cru-byn Choilly, Pinot Noir från Bisseuil, och Pinot Meunier från Damery.
    Smaken är torr, medelfyllig och fruktig med inslag av äpplen och mineral.
    Idealisk för alla dessa njutbara stunder med din familj eller vänner.
  • Lenoble Cuvée Intense Brut
    375ml Flaska 520 Kr